山形 お正月とお餅のあれこれ 7県で唯一の丸餅 庄内雑煮

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庄内の食を語る信濃藤四郎 庄内風雑煮 と一口に言っても各家庭で結構違いがあるから当本丸のお雑煮 を紹介するね 鶏肉 芋がら 山菜類 もだし等のきのこ類 ねぎ と具沢山 お醤油味で仕立てて岩のりをたっぷりのせる お餅は丸餅を焼いて入れるよ

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